壹凛華では、いろんなシャンパンやワインをご用意しております。
今回ご紹介するのは、シャンパンの
「ヴーヴ・クリコ」 です。
爽やかな辛口のイエローラベルは、果実とブリオッシュのような
強く、心地よい香りが感じられ、バランスがよく取れた味わいです。
心地よい爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的です。
壹凛華の前菜にピッタリでございます。
ちなみにヴーヴ・クリコ流のシャンパーニュの飲み方も少しご紹介します。
なんと五感全てで味わうのだそうです。
☆まずシャンパーニュの泡が奏でる音に耳を澄まします。
☆ずっと続く泡や色味を目で観賞します。
☆三段階に変化していくアロマの香りを楽しみます。
☆爽やかに弾ける泡を口の中全体で感じます。
☆酸味、甘味などヴーヴ・クリコの味わいを心行くまで堪能します。
壹凛華では、なんと、¥9,000(税サ別)でご用意しております。